Le froment : un incontournable de nos cuisines en 2025
La diversité des farines de froment : types, origine et processus de fabrication Le froment, issu du blé tendre, est au cœur de nos cuisines, particulièrement en 2025 où la quête d’ingrédients authentiques et qualitatifs s’intensifie. La farine de froment est obtenue après un processus rigoureux de nettoyage, broyage, puis tamisage des grains, que ce … Lire plus